Врач Баранова назвала вредную кашу, которая вызывает рост жира на животе

Статьи по теме

• Батареи РСЗО «Торнадо» громят боевиков ВСУ под Купянском
• RusVesna: истребитель Су-27 совершил попытку перехвата дрона Bayraktar над Черным морем
• Администрация общежития РГУ обязала студентов сдать холодильники

Манная каша, когда-то считавшаяся идеальной для детского и диетического питания, теперь получила менее позитивную оценку от врачей. Согласно информации, опубликованной терапевтом, кандидатом медицинских наук Ириной Барановой, манная каша обладает высоким гликемическим индексом, что ведёт к резкому повышению уровня сахара в крови. Это делает её небезопасной для людей, склонных к диабету или ожирению. Регулярное употребление каши, содержащей большое количество «быстрых» углеводов и практически лишённой белка и клетчатки, может привести к набору веса, особенно если не сочетать её с белковыми продуктами.

«В манной каше, с одной стороны, много углеводов, которые быстро перерабатываются и откладываются в организме в виде энергии, а с другой стороны, — крайне низкое содержание белка и клетчатки», — пояснила Баранова в своём Telegram-канале. Важно отметить, что клетчатка, содержащаяся в других кашах, таких как овсяная и гречневая, способствует контролю за уровнем сахара в крови, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Недостаток клетчатки в манной каше может привести к проблемам с пищеварением, что особенно негативно сказывается на общем состоянии здоровья.

Помимо высокого гликемического индекса, манная каша имеет ещё один недостаток — содержание фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению ряда важных минералов. Например, эта кислота может снизить уровень таких элементов, как кальций, железо и магний. В результате при частом употреблении манной каши возможно снижение минералов в организме, что, в свою очередь, ослабляет кости и иммунитет. Особенно это важно учитывать тем, кто старается поддерживать крепкое здоровье, а также людям с повышенной потребностью в кальции и железе, например, беременным женщинам и детям.

Врач подчёркивает, что манная каша вряд ли будет полезной для людей с диабетом или избыточным весом, поскольку её быстрые углеводы могут приводить к росту жировой массы в проблемных зонах, таких как живот. Тем, кто следит за своим весом и уровнем сахара, будет полезнее включать в рацион другие каши — гречку или овсянку, которые обладают более низким гликемическим индексом и высоким содержанием пищевых волокон.