С начала года Россельхознадзор 180 раз проверил заведения общепита Рязани, выявив многочисленные нарушения, сообщается в релизе ведомства.
С начала текущего года сотрудники Россельхознадзора в рязанском общепите провели 130 профилактических проверок и 50 контролирующих визитов. В ходе инспекций были выявлены многочисленные нарушения.
Сообщается, что в ряде заведений не представлялось возможным проконтролировать обращение с отходами. Не исключено, что их не выбрасывали, а повторно «пускали в оборот» или скармливали домашним животным. Также отдельные точки общепита не были зарегистрированы в «Цербере» и «Меркурии». В некоторые из тех, что были зарегистрированы в данных системах, мясо поступало без ветеринарных документов, то есть без подтверждения качества и безопасности.
