Прокуратура Московского района Рязани провела проверку детских садов и выявила серьезные нарушения в организации питания. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства, подчеркнув, что нарушения касаются как федеральных, так и санитарно-эпидемиологических требований.
В ходе проверки обнаружено, что в ряде дошкольных учреждений использовалась продукция без обязательной маркировки. Среди таких продуктов были рис пропаренный, цукаты и чеснок. Отсутствие маркировки нарушает требования законодательства о безопасности пищевых продуктов, так как невозможно определить происхождение и качество этих товаров. Это может представлять угрозу здоровью детей, особенно с учетом их повышенной восприимчивости к инфекциям и пищевым аллергиям.
Также в ходе инспекции выяснилось, что в некоторых учреждениях не соблюдалось обязательное требование о хранении суточных проб. Такие пробы должны быть взяты из каждого приготовленного блюда и сохраняться в течение 48 часов для проведения анализа в случае возникновения подозрений на пищевое отравление. Отсутствие этих проб затрудняет расследование возможных инцидентов и нарушает порядок обеспечения безопасности питания.
В связи с выявленными нарушениями прокуратура намерена применить меры реагирования. По итогам проверки будет инициировано привлечение виновных лиц к административной ответственности. Помимо этого, учреждения обязаны устранить нарушения и обеспечить соблюдение всех норм и стандартов в сфере питания детей.
