Ученые перечислили продукты, спасающие от рака

Статьи по теме

• Гаубицы М777 из США сдают позиции ВСУ по GPS
• Чешский журналист Милан Водичка: ВС РФ за 15 дней «раскатают» Прибалтику и НАТО им не помешает
• МО РФ: многие «вагнеровцы» проявили благоразумие и обратились за помощью

Учёные из Университета Флиндерса и Института медицинских исследований в Австралии провели исследование, которое подтвердило важность сбалансированного питания в профилактике раковых заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Результаты работы, опубликованной в журнале European Journal of Nutrition, показали, что определённые продукты и питательные вещества могут существенно снизить риск развития колоректального рака и других форм рака ЖКТ.

Согласно исследованию, рацион, богатый овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, рыбой, бобовыми и молочными продуктами, обладает выраженным защитным эффектом. Важную роль в профилактике играет клетчатка, которая поддерживает здоровье микробиома кишечника, способствует снижению воспалений и укрепляет иммунную систему. Полезные жиры, такие как растительные масла, также оказывают благоприятное влияние, помогая предотвратить развитие опухолей.

Напротив, употребление красного и переработанного мяса, сахара, алкоголя и фастфуда было связано с повышением риска развития рака. Такие продукты способствуют возникновению хронических воспалительных процессов в организме, которые могут стать триггером для роста злокачественных клеток.

Руководитель исследования Йоханнес Мелаки отметил, что правильное питание должно стать ключевой частью профилактических стратегий в здравоохранении. Он подчеркнул необходимость повышения осведомлённости населения о пользе растительных диет и сокращении потребления вредных продуктов. По его словам, рацион с акцентом на клетчатку, полезные жиры и минимальную обработку пищи может значительно снизить заболеваемость раком ЖКТ.

Особое внимание в исследовании было уделено колоректальному раку, который становится всё более распространённым, особенно среди людей младше 50 лет. Это вызывает серьёзное беспокойство у врачей, поскольку болезнь долгое время может протекать бессимптомно, а её лечение на поздних стадиях значительно усложняется. Для профилактики эксперты рекомендуют включать в рацион достаточное количество овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, орехов и семян, а также использовать растительные масла вместо животных жиров.

Эти рекомендации соответствуют мировым стандартам питания, разработанным Всемирным фондом исследований рака (WCRF) и Американским институтом исследования рака (AICR). Организации давно выступают за сокращение потребления красного мяса, сахара и алкоголя, а также за увеличение доли растительных продуктов в ежедневном меню.