Использование дома газовых плит для приготовления еды может привести к развитию онкологических заболеваний. Об этом сообщило издание Environmental Science со ссылкой на американских ученых.
Эксперты исследовали влияние на здоровье человека как электрических, так и газовых плит. Выяснилось, что последние выделяют такое вещество как бензол, причем в дозах, в 10-25 раз больших, чем электроплиты. Кроме того, оно выделяется и при использовании духовок, разогревающихся больше, чем на 180 градусов.
Бензол образуется в самых разнообразных средах с высокой температурой и газовые горелки не являются исключением. Его канцерогены способны провоцировать развитие сразу нескольких разновидностей рака кожи, установили ученые.
