Американские ученые обнаружили причину, из-за которой кофе на многих действует как сильное слабительное.
В публикации The Mirror говорится, что треть людей на планете сталкиваются со слабительным эффектом после выпитого кофе. Сначала ученые предполагали, что это происходит из-за «прилива бодрости» к кишечнику, мышцы которого сокращаются после кофе сильнее. Однако отсутствие кофеина или количество выпитых чашек никак не повлияло на участников эксперимента – они все равно бежали в туалет.
Гастроэнтеролог Сюань-Чжэн Ши многие месяцы поил крыс кофе и заметил, что на активизацию моторики кишечника влияет гастрин – содержащийся в кофе гормон. Ученый также выяснил, что кофе работает как очиститель организма. Ученые верят, что их открытие будет полезно всем, кто пытается победить избыточный вес.
