Праздничные застолья зачастую сопровождаются перееданием, что может обернуться тяжестью в желудке и негативными последствиями для здоровья и самочувствия. О том, как избежать этих проблем и справиться с перееданием, рассказала врач-терапевт Центральной городской клинической больницы Ульяновска Лилия Аглиуллова. Она дала рекомендации, которые помогут насладиться праздником без ущерба для организма.
Первое и главное правило — не пропускать приёмы пищи в течение дня. Как отмечает специалист, чувство сильного голода к моменту застолья заставляет нас съедать гораздо больше, чем нужно организму. Поэтому важно полноценно питаться до праздничного ужина.
Второе — начинайте трапезу с лёгких закусок. Аглиуллова советует отдавать предпочтение блюдам, которые ближе к правильному питанию: нежирной рыбе, свежим овощам, салатам без майонеза и фруктам. Это не только облегчит пищеварение, но и снизит вероятность переедания высококалорийных блюд.
Особое внимание врач уделила роли воды в процессе пищеварения. Жидкость участвует в расщеплении и транспортировке питательных веществ, помогает ферментам эффективнее работать при усвоении углеводов, белков и жиров. Она также облегчает переваривание блюд и способствует выведению из организма всего лишнего. «Выпивайте стакан воды за 20–30 минут до еды, чтобы снизить аппетит и улучшить усвоение пищи», — рекомендует Аглиуллова.
Если переедание всё же произошло, важно не паниковать, а помочь организму восстановиться. Прежде всего, стоит дать желудочно-кишечному тракту небольшой отдых. Лёгкая прогулка на свежем воздухе поможет активизировать процессы пищеварения и уменьшить ощущение тяжести. На следующий день старайтесь не перегружать желудок дополнительными калориями, но обязательно включайте в рацион клетчатку — она способствует очищению организма.
Кроме того, врач советует избегать резкого сокращения питания или голодания после переедания. Вместо этого лучше отдать предпочтение лёгким блюдам: овощным супам, тушёным овощам, несладким фруктам. Это поддержит организм и поможет ему быстрее вернуться к норме.
Аглиуллова подчёркивает, что праздники — это не только еда, но и общение, радость и время для приятных воспоминаний. «Старайтесь наслаждаться праздником умеренно, уделяя внимание не только столу, но и другим активностям. Заранее планируйте свой рацион, чтобы застолье не стало испытанием для вашего здоровья», — отмечает врач.
Читать нас в Дзен Новостях