Турецкие отельеры составили собственный список наиболее подорожавших товаров и услуг в отелях, пытаясь опровергнуть данные официальной статистики, сообщившей о резком росте цен в секторе туризма. Представители одной из гостиниц Стамбула заявили, что увеличение расходов, хотя и ощутимо, но не настолько велико, как утверждает Турецкий статистический институт (TUIK). Пишет «Турпром».
По информации отеля, больше всего подорожала водопроводная вода — ее цена выросла на 69% с начала года. Это особенно важно для гостиниц, так как вода используется не только для нужд гостей, но и для обеспечения функционирования всего комплекса. На втором месте среди подорожавших товаров оказалась туалетная бумага, стоимость которой увеличилась на 63,4%. Спиртные напитки, в частности, пиво и ракия, подорожали на 59,1% и 57% соответственно.
Также отельеры отметили значительный рост цен на продукты питания. Подсолнечное масло прибавило в стоимости 55%, а рис — 51,4%. Такие изменения сказываются не только на цене блюд в меню, но и на общей стоимости услуг питания в отелях. Вместе с тем есть и продукты, которые подорожали не так сильно. Например, фруктовые соки подорожали всего на 8,1%, кока-кола — на 11,1%, стиральный порошок — на 11,8%, а белый сыр — на 12,3%. Интересно, что стоимость яиц, по данным отельеров, осталась на прежнем уровне.
Отельеры отметили, что официальные данные TUIK о росте цен в отелях и ресторанах на 51,62% за девять месяцев 2024 года не вполне корректны, так как не учитывают различие между отельным и ресторанным сектором. «Такого повышения цен в отелях не было, и необходимо различать отели и рестораны, чтобы определить реальный рост цен», — заявили представители гостиничного бизнеса.
Рост затрат особенно болезненно ощущается для отелей с системой «всё включено». В нынешних условиях они испытывают сильное давление из-за резкого удорожания необходимых продуктов и услуг, что ставит под угрозу рентабельность этой модели. По мнению турецких отельеров, туристы из России и других стран, привыкшие к доступным ценам, теперь вынуждены сокращать свои траты и почти не покидают территорию отеля. Гулять по городу и делать покупки за пределами гостиницы стало слишком дорого и путешественники предпочитают оставаться в отелях, чтобы избежать дополнительных расходов.
Высокие цены уже начали отпугивать туристов, что подтверждают и популярные блогеры, освещающие отдых в Турции. По их словам, курорты выглядят полупустыми, а рестораны и магазины часто пустуют. В условиях высокой инфляции и роста стоимости жизни местные предприниматели вынуждены поднимать цены, что делает отдых в Турции менее привлекательным для иностранных гостей.
Отельеры выражают надежду, что ситуация стабилизируется и туристы снова смогут наслаждаться отдыхом в Турции без значительных дополнительных расходов. Однако пока они вынуждены искать новые способы оптимизации затрат, чтобы сохранить конкурентоспособность на туристическом рынке.
Читать нас в Дзен Новостях