Шеф-повар В. Пискунов назвал блюда с одуванчиком, репой, крапивой, настурцией редкими гостями в меню русских ресторанов, несмотря на интерес посетителей и доступность ингредиентов, пишет РИАН.
Больше всего Пискунов переживает за репу, которая продается в каждом магазине, но почти не появляется в ресторанных меню. А ведь репу можно квасить, варить с ней щи, напомнил шеф-повар. Вместо традиционных щей, можно делать щаницу, когда используются квашеные и мелко порубленные верхние листы капусты. Блюдо получается ярким.
Весной и летом русские рестораны забывают про крапиву, из которой можно также варить щи или делать чипсы. Незаслуженно забыты настурция и одуванчик.
Читать нас в Дзен Новостях
Воспитатели детского сада Гошо Кодомо-эн в японском городе Кога, префектура Фукуока, столкнулись с необычной проблемой: из учреждения начали пропадать детские ботинки. Сначала исчезновение обуви вызвало недоумение, но вскоре ситуация стала
Жителей Рязанской области предупредили о погодных условиях на среду, 27 ноября. Прогноз был опубликован на официальном сайте регионального управления МЧС России. В этот день ожидается относительно спокойная, но прохладная погода,
В Рязани на перекрестке улиц Братиславская и Гоголя произошел коммунальный инцидент, привлекший внимание местных жителей. 25 ноября из-под земли неожиданно забил фонтан, распространяющий по округе неприятный запах. О происшествии сообщила
© 2017-2023 Все права защищены!
18+
Адрес для Роскомнадзора: rznonlineinfo@yandex.ru
Распространяется бесплатно. Редакция не участвует в производстве материалов, помеченных «на правах рекламы» и может не разделять мнения пользователей, высказанные в комментариях.
Копирование любых материалов разрешено только при наличии активной гиперссылки на сайт rznonline.ru (для печатных изданий и ТВ необходимо упоминание «rznonline.ru»)