Для поддержания здоровья сердца важно включать в рацион продукты, богатые калием, магнием, омега-3 жирными кислотами и клетчаткой. О том, какие именно продукты должны стать частью меню, рассказала Оксана Пивоварова, профессор кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения.
Калий играет ключевую роль в работе сердечно-сосудистой системы. Этот микроэлемент в большом количестве содержится в таких продуктах, как абрикосы, бананы, земляника, смородина. Однако важно учитывать, что многие из них достаточно сладкие, а чрезмерное употребление сахара противопоказано людям с заболеваниями сердца. Кроме того, калий можно найти в орехах, печени и молочных продуктах, но их жирность не должна превышать 1%. В числе особенно рекомендуемых кисломолочные напитки и нежирный творог.
Не менее важен магний, который помогает сохранять тонус сосудов. Богаты магнием бобовые, морковь, клубника, авокадо и крупы, такие как гречневая, овсяная и пшеничная. Также в рационе должны присутствовать продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты. Они улучшают работу сердечной мышцы, способствуют её сокращению, снижают уровень плохого холестерина и помогают поддерживать энергетический баланс. Среди таких продуктов можно выделить лосось, тунец и оливковое масло.
Клетчатка, присутствующая в овощах и фруктах, связывает излишки жиров в организме, что также помогает снижать уровень плохого холестерина. Специалист рекомендует употреблять овощи преимущественно в отварном или запечённом виде, избегая жареных блюд. Важно также выбирать нежирные сорта мяса: говядину, телятину, кролика, курицу, обязательно удаляя кожу и жировой слой.
Пряности, как отметила врач, следует ограничить, так как они могут негативно влиять как на желудочно-кишечный тракт, так и на сердечно-сосудистую систему. Среди напитков предпочтение лучше отдавать некрепкому чаю, безкофеиновым кофейным напиткам, фруктовым и овощным сокам, а также настоям, например, из шиповника.
Особое внимание стоит уделить потреблению соли. Поваренная соль содержит натрий, который способствует возникновению отёков. Поэтому слишком солёные продукты рекомендуется исключить из рациона.
Эти простые рекомендации помогут не только поддерживать здоровье сердца, но и снизить риск развития многих сердечно-сосудистых заболеваний.
Читать нас в Дзен Новостях