Пресс-служба Россельхознадзора по Рязанской области сообщила о решении оштрафовать торговую сеть «Перекресток» за выявленные в декабре прошлого года нарушения санитарных правил.
В основном они были связаны с хранением мяса и продуктов из него. Так, в сети практически полностью отсутствовал лабораторный контроль, на продажу выставлялись колбасные изделия с просроченным сроком годности. Зона, выделенная для нарезки мяса, надлежащим образом не убиралась и не подвергалась дезинфекционным мероприятиям.
В холодильных камерах для хранения мясных продуктов были обнаружены очаги коррозии, температурный режим совершенно не контролировался. Все это привело к возбуждению дела об административном правонарушении и к штрафу в размере в 50 тысяч рублей.
