Рязанцы нашли сморчки в лесах

Статьи по теме

• Зеленский заявил о работе по лишению самолетов России преимущества в небе
• Полицейские Рязани выдворили из России девять мигрантов
• СП: После «секретной ракеты», подбившей украинский Су-27, Пентагон боится отправлять ВСУ F-16

В рязанских лесах на исходе осени были замечены необычные грибы, фотографии которых опубликовал телеграм-канал «Мещёрский тупик».

Автор канала предположил, что обнаруженные грибы принадлежат к виду сморчков осенних, научное название которых — Gyromitra infula. Эти грибы, как отмечает автор, обычно не встречаются поздней осенью, поскольку традиционно сморчки и строчки считаются весенними грибами. В средней полосе России они появляются в лесах одними из первых, как только устанавливаются устойчивые теплые температуры.

Хотя сморчки относятся к условно съедобным грибам, автор «Мещёрского тупика» предостерёг любителей тихой охоты от их употребления. Он отметил, что, несмотря на теоретическую съедобность этого вида, лучше воздержаться от его сбора, так как этот гриб требует особой обработки перед приготовлением. Сморчки и строчки содержат вещества, которые могут быть токсичными, если не провести длительную термическую обработку, включающую многократное кипячение и тщательное обжаривание.