Россельхознадзор: В рязанских сервисах доставки еды обнаружены нарушения

Статьи по теме

• Русская артиллерия перемалывает позиции боевиков ВСУ под Северском
• Военкор Сладков озвучил условия мирного договора с Украиной
• Жители Кракова потребовали остановить «оккупацию» главной площади украинцами

В Рязани выявлены серьезные нарушения в работе сервисов доставки еды из ресторанов и кафе. Об этом сообщила пресс-служба регионального управления Россельхознадзора. Во время планового мониторинга специалисты обнаружили многочисленные несоответствия обязательным требованиям в области ветеринарии, что ставит под сомнение безопасность поставляемой продукции.

Согласно заявлению ведомства, несколько рязанских предприятий общественного питания не были зарегистрированы в обязательных информационных системах «Цербер» и «Меркурий», которые предназначены для контроля качества и безопасности продукции животного происхождения. Эти системы позволяют отслеживать движение сырья и готовой продукции от производителя до конечного потребителя, исключая попадание на рынок небезопасных товаров.

Кроме того, в ходе проверки выяснилось, что на некоторые уже зарегистрированные объекты поступало мясное сырье без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Отсутствие таких документов означает, что безопасность продукции не может быть гарантирована, а её происхождение остается под вопросом. Подобные нарушения являются грубым нарушением действующих ветеринарных норм и правил, так как именно такие документы подтверждают качество мясной продукции и её соответствие санитарным стандартам.

По итогам проверки Россельхознадзор вынес десять предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований в сфере ветеринарного контроля. Ведомство потребовало от руководителей заведений устранить все выявленные недостатки в кратчайшие сроки и привести работу в соответствие с законодательными нормами.

Представители ведомства подчеркивают, что подобные несоответствия могут представлять серьёзную угрозу здоровью потребителей, поскольку поставка мяса без надлежащей проверки увеличивает риск распространения болезней и инфекций, опасных как для человека, так и для животных. Специалисты Россельхознадзора продолжат регулярные проверки, чтобы минимизировать подобные случаи и обеспечить безопасное питание для жителей региона.