Прокурорская проверка в образовательных и дошкольных учреждениях Сапожковского района показала ряд нарушений правил хранения продуктов питания. Так, в одном из детских садов было выявлено нарушение санитарных требований по пункту 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. Сосиски хранились в холодильнике больше суток, хотя 24 часа – это максимально возможный срок.
Кроме того, выявлено отсутствие термометра в холодильной камере, из-за чего невозможно отслеживать температуру, при которой хранятся продукты.
В складском помещении образовательного учреждения был обнаружен шиповник, который хранился без каких-либо документов, подтверждающих дату его изготовления и срок годности. То же самое относится и к пряникам сырцовым со сливочным ароматом.
На основании проверок было заведено два административных дела. Должностные лица, ответственные за хранение продуктов питания с нарушениями правил, заплатят штрафы.
