Независимая экспертиза пищевых продуктов

Статьи по теме

• Военный эксперт Кнутов рассказал об опасности и последствиях съемки дронов и работы ПВО
• 20minutes: правда ли, что большинство динозавров – хищники
• Рядовой пробрался в тыл националистов и подорвал их бронетехнику

Для проверки соответствия продуктов питания установленным требованиям по технологии изготовления, качеству, содержанию консервантов и других вредных либо опасных для здоровья ингредиентов проводится независимая экспертиза. Она позволяет выявить нарушения технологического процесса, а также подтвердить или опровергнуть факт отравления потребителей теми или иными изделиями.

Подробности о независимой экспертизе пищевых продуктов можно получить на странице sudexpa.ru/expertises/ekspertiza-pishchevykh-produktov/, где приведены все задачи, которые стоят перед экспертами. Здесь же рассмотрим те самые опасные ингредиенты, которые несут в себе серьезные риски для здоровья человека, и которые выявляет профессионально проводимая экспертиза.

Проверка мясных продуктов

Мясо и любые изделия из него позволяют пополнять запасы белка в организме. Однако они могут нанести организму непоправимый вред из-за несоответствия санитарным нормам. Независимая экспертиза дает возможность выявить следующие проблемы:

• применение искусственных симуляторов роста животных и птицы;
• использование антибиотиков, которые дают возможность дольше хранить мясо без появления характерных запахов и прочих признаков его порчи;
• применение в ходе откорма животных и птицы растений и злаков с высоким содержанием пестицидов.

Все подобные проблемы делают мясо наиболее токсичным и опасным для здоровья продуктом. И именно из-за них специалисты рекомендуют максимально ограничивать его употребление.

Так ли полезны овощи и фрукты

В любых рекомендациях по правильному питанию именно они занимают центральное место, так как несут исключительно пользу для здоровья. Однако использование нитратов и пестицидов для стимуляции роста растений и борьбы с разнообразными вредителями превращают их практически в отраву.

Кроме того, в Европе овощи и фрукты подвергают облучению, чтобы как можно дольше сохранять их в свежем виде. Все это также обнаруживает независимая экспертиза, проводимая квалифицированными специалистами.

Другие продукты питания

Нарушения правил хранения пищевых продуктов, технологического процесса в ходе их производства могут привести к непредсказуемым и весьма неприятным последствиям. Так, изготовители весьма активно используют достижения химической промышленности – разнообразные красители и загустители, эмульгаторы и стабилизаторы, другие вещества, призванные улучшить внешний вид, консистенцию, вкусовые качества готовых изделий.

Однако далеко не все подобные разработки делают молочные и хлебобулочные продукты, прохладительные и алкогольные напитки, рыбу, морепродукты и готовые блюда из них полезными для здоровья.

Именно для обнаружения вредных и опасных веществ проводится экспертиза. Специалисты используют оборудование, позволяющее выявить нарушения производственного процесса, определить свежесть продукта и вынести свой вердикт.

Также они выясняют, соответствует ли состав той или иной продукции указанному на упаковке, позволяют получить уверенность в качестве изделий.