Новое исследование, опубликованное в журнале Cancer, проливает свет на возможную связь между потреблением кофе и чая и снижением риска развития различных видов рака головы и шеи. Ученые объединили данные 14 предыдущих исследований, охватывающих более 25 000 участников, чтобы выявить закономерности, связанные с этими популярными напитками.
Согласно анализу, регулярное употребление кофе с кофеином может заметно снизить риск возникновения онкологических заболеваний головы и шеи. Те, кто выпивал более четырех чашек кофе в день, имели на 17% меньший риск развития этих видов рака по сравнению с людьми, которые не употребляли кофе вообще. Интересно, что декаф (кофе без кофеина) также показал положительный эффект: риск рака полости рта у его любителей был на 25% ниже.
Употребление чая тоже оказалось связано с профилактикой онкологических заболеваний. Одна чашка чая в день снижала риск рака головы и шеи на 9%. Однако исследователи отмечают, что превышение этой дозы может иметь обратный эффект: у тех, кто выпивал более одной чашки чая в день, риск рака гортани увеличивался на 38%.
Когда ученые рассмотрели конкретные типы рака, результаты стали еще интереснее. Например:
- Употребление четырех чашек кофе с кофеином в день снижало риск рака полости рта на 30% и рака горла на 22%.
- Три-четыре чашки кофе ежедневно сокращали вероятность развития рака гортаноглотки на 41%.
- Среди любителей чая риск рака гортани был на 29% ниже, чем у тех, кто избегал этого напитка.
Доктор Юань-Чин Эми Ли, старший автор исследования и адъюнкт-профессор Института онкологии Хантсмена, подчеркивает, что результаты исследования пока нельзя трактовать как прямое доказательство профилактических свойств кофе или чая. «Эти напитки обладают сложным составом, включающим антиоксиданты и другие соединения, которые могут влиять на риск развития рака. Однако влияние сопутствующих привычек, таких как отказ от алкоголя или курения, также не стоит исключать», — объясняет она.
Луиш Монтейру, доцент кафедры медицины и челюстно-лицевой хирургии в Университетском институте медицинских наук в Порту (Португалия), добавляет: «Вполне возможно, что любители кофе и чая ведут более здоровый образ жизни, что в свою очередь отражается на их общем состоянии здоровья».
Специалисты сходятся во мнении, что основное внимание в профилактике рака должно быть сосредоточено на отказе от курения, умеренном потреблении алкоголя и вакцинации от вируса папилломы человека (ВПЧ). Эти меры на сегодняшний день доказали свою эффективность в снижении риска рака головы и шеи.
Тем не менее, перспективы использования кофе и чая как профилактического средства выглядят обнадеживающими. Исследования в этой области продолжаются, и, возможно, в будущем эти привычные напитки станут частью комплексной стратегии профилактики онкологических заболеваний.
