Врач-инфекционист Республиканского центра по борьбе со СПИДом и инфекционными заболеваниями Лилиана Хусаинова рассказала в интервью UfaTime.ru, как распознать пищевое отравление, риск которого возрастает в период новогодних праздников.
Характерные признаки отравления включают повышение температуры тела до 38–39 градусов, озноб, слабость и головную боль. Однако, как уточняет врач, интоксикация может проявляться не всегда: температура может повышаться незначительно или оставаться нормальной.
Наиболее частыми симптомами пищевого отравления являются рвота и понос. Рвота, как правило, сопровождается тошнотой и приносит временное облегчение, а понос может быть обильным и водянистым — до 10–15 раз в сутки, часто с болями в области пупка.
Если болезнь прогрессирует, появляются признаки обезвоживания, такие как сухость во рту, учащённый пульс, снижение артериального давления, осиплость голоса, а в тяжёлых случаях — судороги кистей и стоп. Лилиана Хусаинова подчёркивает, что при первых симптомах отравления важно немедленно обратиться за медицинской помощью.
Особенно важно соблюдать меры предосторожности в праздничные дни, когда пищевые продукты могут храниться неправильно или употребляться после истечения срока годности.
