Гастроэнтеролог Сухорукова: сыр может грозить мигренью

Статьи по теме

• Newsweek: Грэм предложил сбивать русские истребители в ответ на инцидент с американским беспилотником
• Российские «оркестранты» вышли на оперативные просторы в Артемовске, с атаками прорываясь на нескольких направлениях
• В Скопине 1 сентября распахнула двери обновленная школа им. М. Горького

Сыр, несмотря на его популярность и насыщенный вкус, может оказывать негативное влияние на здоровье, особенно при наличии определённых заболеваний. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Московской области Людмила Сухорукова. Эксперт подчеркнула, что некоторым людям стоит либо ограничить употребление сыра, либо вовсе исключить его из рациона. Пишут РИА Новости.

Одной из причин отказаться от сыра может стать аллергия. У некоторых людей молочные продукты вызывают серьёзные реакции, что делает употребление сыра небезопасным. Также в числе противопоказаний для употребления этого продукта оказались мигрени. По словам Сухоруковой, сыр может провоцировать головные боли из-за содержания таких веществ, как тирамин и глутаминовая кислота. Однако она отметила, что в подобных случаях большую роль играют стресс и недосып.

Ещё одним фактором риска является высокая концентрация соли. Например, 60 граммов сыра чеддер содержат 350 миллиграммов соли, что составляет существенную долю суточной нормы. «Избыток соли не только влияет на кровяное давление, но и способствует вымыванию кальция из организма. Это увеличивает риск развития остеопороза», — поясняет специалист. Поэтому людям, страдающим гипертонией или стремящимся снизить вес, сыр лучше употреблять в умеренных количествах или заменить его менее солёными продуктами.

Сыр может также негативно сказаться на состоянии суставов, особенно у людей с артритом. «Некоторые исследования указывают, что молочные продукты в целом могут усугублять симптомы артрита», — добавила врач. При этом она отметила, что научные данные в этой области пока ограничены и требуют дальнейшего изучения.