Эндокринолог Екатерина Янг в авторском тг-канале рассказала, какие продукты в действительности губительны для поджелудочной, пишет «РГ».
Врач напомнила, что при сбоях в функционировании поджелудочной она перестает всасывать жиры. Убирать их из рациона резко нельзя, сказала Янг. При этом главное блюдо должно содержать белок.
Врач считает, что сливочное масло из рациона удалять нельзя. А вот хлеб на дрожжах, «белая» выпечка, сосиски, сладости (в том числе газировка), жареное, алкоголь поджелудочная не любит. Врач также рекомендует минимально есть фрукты, заменяя их ягодами после обеда. Лучший вариант – 3-разовое питание без перекусов.
