Эндокринолог Янг: людям старше 50 лет нужно есть рыбу и чеснок

Статьи по теме

• Русский дрон снял, как офицер ВСУ добил из пистолета раненого солдата
• Daily Mail: британский банк угрожал отказать в выгодном кредите мужчине, который приютил украинцев
• Financial Times: ВС РФ завоевали преимущество в РЭБ

Для людей старше 50 лет поддержание здоровья и сохранение фигуры требует грамотного подхода к питанию. Эндокринолог Екатерина Янг дала рекомендации о том, как правильно составить рацион, чтобы замедлить старение организма и снизить риск ряда заболеваний.

Главное правило — ограничить потребление простых углеводов и сахара. Янг подчеркивает, что избыток сахара способствует быстрому набору веса и развитию различных болезней, включая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Вместо сахара и сладких продуктов рекомендуется выбирать источники сложных углеводов, например, цельнозерновые крупы, овощи и бобовые, которые дольше насыщают и поддерживают уровень энергии.

Ещё один ключевой аспект здорового рациона — белок. Белковая пища, такая как рыба, мясо и птица, поддерживает мышцы, кожу и иммунную систему. Недостаток белка приводит к ослаблению мышечной ткани, повышению риска переломов и ускоренному старению кожи. По словам Янг, следует употреблять красное мясо 1–2 раза в неделю для насыщения организма железом и другими микроэлементами, но не злоупотреблять им из-за высокой калорийности и содержания насыщенных жиров.

Врачи также советуют обогатить рацион специями и продуктами, обладающими полезными свойствами. Например, куркума оказывает противовоспалительное действие, что помогает бороться с хроническими заболеваниями, связанными со старением. Гвоздика и корица стабилизируют уровень сахара в крови, а чеснок не только снижает уровень холестерина, но и укрепляет сосуды, способствуя их эластичности и снижая риск тромбозов. Включение этих специй в рацион помогает поддерживать общее состояние организма и замедлить возрастные изменения.

Продукты, богатые калием, такие как шпинат, петрушка, курага и бананы, необходимы для нормального функционирования сердца и сосудов. Калий регулирует кровяное давление и предупреждает отёки, которые часто встречаются с возрастом. Пожилым людям также полезна молодая картошка с кожурой, которая является источником клетчатки и антиоксидантов.

Эндокринолог Янг отмечает особую пользу фиолетовых ягод, таких как черника и ежевика, для предотвращения преждевременного старения. Эти ягоды богаты антоцианами, которые защищают клетки от окислительного стресса, сохраняют эластичность кожи и замедляют процессы возрастных изменений в организме. Янг также подчеркивает важность овощей из семейства крестоцветных, включая брокколи и цветную капусту. Эти продукты содержат соединения, снижающие риск онкологических заболеваний и хронических воспалений, что особенно актуально для возрастных групп.