Кетогенная диета, направленная на минимизацию потребления углеводов и увеличение доли жиров в рационе, в последние годы приобрела широкую популярность. Такой режим питания переводит организм в состояние кетоза, при котором жиры становятся основным источником энергии вместо глюкозы. Однако, как предупреждает эндокринолог Анна Гончарова в беседе с «Узнай.ру», подобный подход подходит далеко не всем и может привести к серьезным последствиям для здоровья.
Суть кетодиеты заключается в резком сокращении углеводов, что сопровождается почти полным исключением клетчатки, овощей и фруктов из рациона. Это приводит к дефициту пищевых волокон, которые играют ключевую роль в работе желудочно-кишечного тракта. При длительном соблюдении диеты могут обостряться такие заболевания, как подагра, желчекаменная болезнь и панкреатит. По словам Анны Гончаровой, отсутствие сбалансированного питания может негативно сказаться на состоянии всего организма.
Популярность кетодиеты объясняется её эффективностью в снижении веса. Дефицит углеводов заставляет организм использовать запасы жира, что помогает быстро избавиться от лишних килограммов. Однако врач напоминает, что подобные эксперименты с питанием подходят не всем и требуют тщательного подхода. Среди противопоказаний она назвала подагру, сахарный диабет первого типа, склонность к кетонурии и наличие врожденных или приобретенных нарушений обмена веществ.
Одной из ключевых проблем кетодиеты является переизбыток пищи животного происхождения. Высокий уровень жиров и белков увеличивает нагрузку на печень, почки и поджелудочную железу. Также отсутствует баланс в поступлении необходимых витаминов и микроэлементов, которые обычно содержатся в овощах и фруктах. Это может приводить к ухудшению общего состояния организма, включая снижение иммунитета и ухудшение работы пищеварительной системы.
Анна Гончарова подчеркивает, что кетодиета не является универсальным решением. Даже при отсутствии противопоказаний её применение должно быть согласовано с врачом или диетологом, чтобы минимизировать возможные риски. Альтернативой могут стать более сбалансированные системы питания, которые учитывают индивидуальные потребности организма и обеспечивают достаточное поступление всех необходимых нутриентов.
