Хурма — популярный сезонный продукт, богатый витаминами и минералами, но её употребление требует осторожности, особенно для людей с определёнными заболеваниями. Профессор кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения Оксана Пивоварова рассказала, кому следует ограничить или полностью исключить этот фрукт из рациона. Пишут «Известия«.
Основной риск хурмы связан с её высоким содержанием танинов — веществ, обладающих дубильными свойствами. Именно они вызывают характерное ощущение «вяжущего» вкуса. Танины регулируют жировой обмен, однако в организме могут вызывать раздражение слизистых оболочек. Особенно это касается тех, кто страдает от заболеваний слизистых рта, глотки или желудочно-кишечного тракта. Повреждённая слизистая под воздействием танинов подвергается дополнительному раздражению, что может привести к усилению воспалительных процессов, образованию язв и раневых дефектов.
Даже в очень спелой или замороженной хурме содержание танинов остаётся высоким. Это делает её неподходящей для людей с заболеваниями слизистых оболочек, так как продукт может усугубить уже имеющиеся проблемы.
Кроме того, хурма противопоказана пациентам с нарушениями уровня глюкозы в крови. Несмотря на её полезные свойства, употребление этого фрукта вызывает резкий скачок сахара в крови, что может негативно сказаться на состоянии сосудов, нервных волокон и зрительного аппарата. Особенно это касается людей с сахарным диабетом или предрасположенностью к нарушению углеводного обмена.
Ещё один аспект, требующий внимания, — влияние хурмы на пищеварение. Профессор Пивоварова уточняет, что переедание этого фрукта может привести к уплотнению каловых масс, создавая временные трудности с дефекацией. Однако опасения, связанные с возможностью кишечной непроходимости или образованием желудочных комков из-за хурмы, не имеют научного подтверждения. Эти состояния, по словам эксперта, возникают исключительно в результате повреждений нервных волокон кишечника и нарушений перистальтики, а не из-за потребления большого количества волокон хурмы.
Несмотря на ограничения, хурма остаётся полезным продуктом для большинства людей. Она богата витаминами А и С, антиоксидантами, которые защищают клетки организма от окислительного стресса, а также содержит микроэлементы, такие как калий и магний, необходимые для здоровья сердца и сосудов. Однако важно соблюдать умеренность в её употреблении и учитывать индивидуальные особенности организма.
