Ученые из Монреальского университета провели исследование, которое подтвердило эффективность омега-3 жирных кислот в борьбе с воспалением жировой ткани и факторами риска развития диабета второго типа. Результаты работы опубликованы в научном журнале Scientific Reports и подчеркивают важность использования этих кислот для улучшения обменных процессов и профилактики серьезных заболеваний.
В исследовании акцентируется внимание на взаимосвязи между высоким уровнем липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые часто называют «плохим холестерином», и воспалением в жировой ткани. Ученые объяснили, что избыток ЛПНП в крови связан с нарушениями углеводного и жирового обмена, что существенно увеличивает риск развития не только диабета второго типа, но и сердечно-сосудистых заболеваний. Это стало основой для проверки гипотезы о том, что омега-3 жирные кислоты способны прервать этот вредный цикл.
В рамках клинического исследования, проведенного с 2013 по 2019 годы, приняли участие 40 добровольцев, из которых 33 ежедневно употребляли добавки с омега-3. Дозировка составляла 2,7 грамма эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК) кислот — суточная норма, рекомендованная Министерством здравоохранения Канады. Эти вещества, содержащиеся в рыбьем жире, играют ключевую роль в регуляции обмена веществ и функционировании организма.
Результаты исследования оказались впечатляющими. Добавки с омега-3 существенно улучшали секрецию инсулина в ответ на повышение уровня глюкозы, а также способствовали быстрому выведению жиров из крови после употребления пищи с высоким содержанием жиров. Воспаление в жировой ткани, вызванное высоким уровнем ЛПНП, снижалось, а его связь с факторами риска диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний устранялась.
Интересно, что эффект от омега-3 жирных кислот усиливался с повышением их уровня в крови. Это указывает на значительную зависимость между концентрацией ЭПК и ДГК и их воздействием на организм. Кроме того, полученные данные были дополнительно подтверждены лабораторными экспериментами: ученые воспроизвели эффекты омега-3 на клеточных культурах с использованием ЛПНП, жировой ткани и омега-3 из крови участников.
Читать нас в Дзен Новостях