Грецкие орехи, по мнению экспертов, являются одним из самых эффективных продуктов для снижения уровня холестерина и укрепления здоровья сердца. Исследование, проведенное Университетом Лома-Линда, показало, что ежедневное употребление 1–2 унций этих орехов на протяжении двух лет помогает снизить общий уровень холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП) примерно на 4%.
Доктор Венди Базилиан, сертифицированный диетолог и ведущая подкаста 1000 Waking Minutes, отмечает, что высокий уровень ЛПНП способствует образованию бляшек в артериях, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Напротив, «хороший» холестерин (ЛПВП) помогает выводить лишний холестерин из кровотока. «Грецкие орехи, благодаря своему богатому составу, являются настоящим источником здоровья сердца», — подчеркивает она.
Доктор Саманта ДеВито, зарегистрированный диетолог, также акцентирует внимание на уникальных свойствах орехов. Они содержат клетчатку, которая помогает связывать холестерин в пищеварительной системе, предотвращая его попадание в кровоток. В одной унции грецких орехов содержится около 2 граммов клетчатки, что делает их полезным дополнением к рациону.
Кроме того, орехи насыщены полиненасыщенными жирами, включая альфа-линоленовую кислоту (АЛК), которая способствует снижению уровня ЛПНП и триглицеридов. Полифенолы, входящие в состав грецких орехов, обладают мощными антиоксидантными свойствами, помогая снизить воспаление и защитить клетки от повреждений.
Благодаря этим уникальным свойствам, грецкие орехи становятся важным элементом в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты рекомендуют добавлять их в рацион, посыпая завтраки, добавляя в салаты, соусы или используя в качестве альтернативы мясу.
Исследования подтверждают: регулярное употребление грецких орехов помогает не только снизить уровень холестерина, но и поддерживать баланс микрофлоры кишечника. Это, в свою очередь, способствует общему укреплению здоровья.
Читать нас в Дзен Новостях