Диетолог Мария Шубнина рассказала о том, какие орехи могут быть опасны для здоровья, а какие, наоборот, приносят организму пользу. В интервью для издания «Живая Кубань» она назвала три ореха, которые стоит употреблять с осторожностью.
Арахис, несмотря на популярность, может быть небезопасен из-за возможного заражения плесенью. Это может привести к накоплению афлатоксина — токсичного вещества, которое, по словам Шубниной, способно замедлять развитие организма, ослаблять иммунитет и повышать восприимчивость к инфекциям. Миндаль, один из самых распространенных аллергенов, также может представлять угрозу, особенно для людей, склонных к аллергическим реакциям. Макадамия, в свою очередь, отличается высоким содержанием жиров и калорий, что делает ее нежелательной для регулярного употребления в больших количествах.
Среди наиболее полезных орехов специалист выделила грецкие орехи, кешью и фундук. Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему и снижают воспаление. Кешью, благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка, подходит для тех, кто следит за фигурой. Фундук же считается источником магния, необходимого для борьбы со стрессом и поддержания нервной системы.
Шубнина рекомендует ограничивать дневную норму потребления орехов до 20–40 граммов, что соответствует одной небольшой горсти. По ее словам, такое количество не нанесет вреда фигуре и здоровью, а наоборот, поможет поддерживать баланс полезных веществ в организме.
Читать нас в Дзен Новостях