Диетолог Поляков рассказал, кому стоит отказаться от овсянки

Статьи по теме

• На садовых участках в Дашково-Песочне Рязани «вырастят» многоэтажки
• Американцы из ISW разместили карту украинской диверсии на Белгородскую область
• RusVesna: Украинский боец обвинил командование ВСУ в предательстве

Овсянка издавна считается одним из самых популярных продуктов для завтрака, но, несмотря на свои полезные свойства, она подходит не всем. Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков рассказал о пользе и возможных противопоказаниях этого продукта, подчеркнув важность разумного подхода к его употреблению. Пишет «АиФ».

Овсянка богата углеводами с клетчаткой и медленно усваиваемыми крахмалистыми соединениями. Это делает её отличным источником энергии: глюкоза, получаемая из овсянки, поступает в организм постепенно, поддерживая клетки без резких скачков уровня сахара в крови. Кроме того, овсянка обладает обволакивающим эффектом, что делает её полезной для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Благодаря своей мягкой структуре, она легко переносится организмом и считается комфортной пищей для желудка.

Однако овсянка содержит глютен, что может стать проблемой для людей с его непереносимостью. Поляков отметил, что у некоторых пациентов продукт способен вызывать воспалительные процессы, связанные с реакцией на глютен или глютен-ассоциированные белки. Таким людям врач рекомендует полностью исключить овсянку из рациона, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Диетолог также советует разумно подходить к включению овсянки в ежедневное меню. Полноценный завтрак, по его словам, должен быть сбалансированным и включать белки и жиры, которых овсянке зачастую недостает. Например, оптимальным вариантом станет сочетание овсяной каши с двумя яйцами и источником полезных жиров, таких как орехи или авокадо. Простая порция овсянки без добавок не обеспечит достаточного запаса энергии и питательных веществ для бодрого старта дня.