Диетолог назвала ингредиент с высоким содержанием белка, который следует добавлять в овсянку

Статьи по теме

• Украинский снайпер ранил российского пограничника из винтовки
• Активным продвижение ВС РФ в Артемовске предрешили исход битвы за город
• Музейный центр Рязанского кремля сдадут до конца 2023 года

Ночная овсянка давно стала популярным выбором среди тех, кто ценит вкусный, полезный и насыщенный завтрак, способный дать заряд энергии на целое утро. Этот простой в приготовлении продукт обладает невероятной универсальностью, позволяя легко адаптировать его под любые вкусы и предпочтения. Среди множества вариаций начинки и добавок всё большую популярность приобретает сливочный сыр рикотта, который придает блюду изысканность и дополнительную питательную ценность. Об этом рассказала диетолог Эмили Лахтрупп.

Сыр рикотта не только обогащает вкус овсянки, но и становится важным источником белка, который играет ключевую роль в насыщении. Ранее многие из нас, возможно, довольствовались простыми хлопьями с молоком на завтрак. Однако подобные завтраки часто оставляют ощущение голода уже через час-другой. Именно белок позволяет избежать этой проблемы, даря ощущение сытости и поддерживая концентрацию на протяжении всей утренней активности.

Почему стоит выбирать рикотту?

Сливочный сыр рикотта — это не только вкус, но и польза. В отличие от греческого йогурта или творога, рикотта обладает мягким, слегка сладковатым вкусом, который идеально сочетается с овсянкой и другими популярными добавками, такими как фрукты, орехи или специи. Каждая порция рикотты из цельного молока (около половины стакана) содержит 10 граммов белка, что делает её идеальной добавкой для поддержания энергии на утро. Кроме того, в этой порции содержится 289 миллиграммов кальция, что составляет почти 30% от рекомендуемой суточной нормы для большинства взрослых. Это важно не только для здоровья костей, но и для правильного функционирования нервной системы. Также рикотта богата витамином B12, который необходим для выработки эритроцитов и поддержания обмена веществ.

Как правильно использовать рикотту в ночной овсянке?

Интеграция рикотты в привычный рецепт ночной овсянки — это простое и быстрое решение. Вот несколько советов для тех, кто хочет попробовать:

1. Начинайте с малого. Если вы впервые пробуете рикотту в овсянке, начните с одной столовой ложки. Она придаст блюду нежный сливочный вкус. Если вам понравится, можно увеличить порцию и полностью заменить йогурт или молоко на рикотту.
2. Выбирайте обезжиренные варианты. Если вас беспокоит содержание насыщенных жиров, обратите внимание на рикотту, приготовленную из частично обезжиренного молока. Она сохраняет вкус и текстуру, но будет менее калорийной.
3. Добавляйте подходящие ароматизаторы. Мягкий вкус рикотты отлично сочетается с цитрусовыми, такими как апельсины или лимоны (сок и цедра). Фрукты, такие как персики, вишня или абрикосы, также станут удачным выбором. Не забывайте про орехи — фисташки, грецкие или миндаль добавят приятную хрусткость. А специи, такие как корица, мускатный орех, имбирь или кардамон, усилят вкус.

Преимущества ночной овсянки с рикоттой

Рикотта делает овсянку не только вкусной, но и насыщенной важными микроэлементами. Этот вариант завтрака идеально подходит для тех, кто ищет баланс между наслаждением от еды и заботой о здоровье. Благодаря простоте приготовления ночной овсянки с рикоттой, это блюдо становится идеальным выбором для людей с напряжённым графиком, которым важно начать день с полноценного завтрака.

Такой завтрак — это не только способ насытить организм энергией, но и возможность насладиться утренней трапезой, добавив в неё немного гастрономического изыска.