Диетолог назвала 7 продуктов, которые помогут при запоре

Статьи по теме

• Дженнифер Лопес опубликовала фото в платье с глубоким декольте
• Рязанский губернатор рассказал детали визита Путина на полигон в Сельцах
• Участвующая в трибьют-концерте Шатунова Буланова прокомментировала угрозы Разина

Запор — распространённая проблема, с которой сталкиваются многие. По данным исследований, каждый шестой человек периодически испытывает трудности с пищеварением. Это состояние, хотя и неприятное, считается нормальным и часто связано с образом жизни и питанием. Диетолог Шерил Муссатто отмечает, что ключом к нормализации стула является достаточное потребление клетчатки. Она объясняет, что клетчатка бывает двух видов — растворимой и нерастворимой и оба типа играют важную роль. Растворимая клетчатка привлекает воду, размягчая стул, а нерастворимая добавляет ему объём, облегчая выведение.

Для тех, кто ищет вкусные закуски, способствующие работе кишечника, диетологи предлагают следующие продукты:

Эдамаме

Эти соевые бобы — настоящая кладезь клетчатки. Всего одна чашка эдамаме содержит 8 граммов клетчатки, что составляет 25–30% от суточной нормы. Муссатто рекомендует готовить их просто: отварить или пропарить, добавить любимые специи и употреблять в качестве закуски. Их также можно смешивать с хумусом или подавать с овощами для ещё большего эффекта.

Лимская фасоль

Ещё один богатый клетчаткой продукт — фасоль лима. В одной чашке содержится около 10 граммов клетчатки. Этот вид фасоли отлично подходит для салатов, супов и рагу. Кроме того, её можно поджарить, добавив специи, такие как паприка или чили. Единственное условие — фасоль необходимо готовить не менее 10 минут, чтобы избежать воздействия токсичных соединений, содержащихся в сыром продукте.

Авокадо

Этот популярный фрукт содержит около 10 граммов клетчатки в одном плоде, что делает его идеальным продуктом для поддержания здоровья кишечника. Дженнифер Шерер, MS, RDN, президент Fredericksburg Fitness Studio, советует использовать авокадо в тостах на цельнозерновом хлебе, сочетая его с томатами или сальсой для ещё большего эффекта.

Попкорн

Шерер также выделяет попкорн как богатый источник клетчатки. Одного небольшого пакетика хватает, чтобы получить 6 граммов нерастворимой клетчатки. Попкорн легко приготовить дома, а приправы вроде паприки, лайма или сыра пармезан сделают его вкусным и полезным перекусом.

Груши

Этот фрукт содержит около 6 граммов клетчатки на плод, особенно в кожуре. Груши также богаты сорбитом — натуральным слабительным, которое помогает размягчать стул. Шерил Муссатто рекомендует употреблять груши как в свежем виде, так и запечённые, комбинируя их с орехами или сыром для оригинального блюда.

Цельнозерновые хлопья

Хлопья — простой и быстрый способ добавить клетчатку в рацион. Однако не все бренды одинаково полезны. Диетологи советуют выбирать те, которые содержат минимум 3 грамма клетчатки и не более 10 граммов сахара на порцию.

Малина

Эти маленькие ягоды, на первый взгляд, не кажутся серьёзным источником клетчатки. Однако в одной чашке малины содержится целых 10 граммов. Шерер подчёркивает, что богатое клетчаткой содержание обусловлено множеством крошечных косточек. Ягоды можно добавлять в йогурт, смузи или употреблять в чистом виде.

Чернослив остаётся классическим средством против запоров, но он далеко не единственный вариант. Как отмечают Шерил Муссатто и Дженнифер Шерер, включение в рацион продуктов, богатых клетчаткой, таких как эдамаме, груши, малина или попкорн, помогает наладить работу кишечника.

Кроме того, диетологи напоминают, что для нормализации пищеварения важно не только питание. Обильное потребление воды и регулярная физическая активность, например, короткие прогулки, также способствуют улучшению работы кишечника. Таким образом, сочетание правильного питания и активного образа жизни позволяет справляться с этой неприятной проблемой и сохранять здоровье.