Диетолог Гинзбург рассказал, когда чайный гриб грозит проблемами со здоровьем

Статьи по теме

• Политолог Асафов: Макрон не заставит Польшу ввести войска на Украину
• В России выпустили отечественный смартфон Р-ФОН на ОС Rosa Mobile
• Российский комплекс РЭБ Красуха-4 «аккуратно посадил» ударный вертолет AH-64 Apache ВВС Израиля

Чайный гриб, известный сегодня под модным названием комбуча, переживает новый всплеск популярности, вновь привлекая внимание благодаря своим полезным свойствам. Напиток из чайного гриба считается домашним лекарем, который способен укрепить сердце, улучшить работу желудочно-кишечного тракта и даже снизить риск развития сахарного диабета. Однако, как подчеркнули врачи в программе «О самом главном» на телеканале «Россия», с этим продуктом нужно обращаться осторожно.

Врач-диетолог Михаил Гинзбург отметил, что чайный гриб — это не просто напиток, а живой организм, представляющий собой симбиоз различных микроорганизмов. Чтобы он приносил пользу, за ним необходимо правильно ухаживать. Если пренебрегать уходом, напиток может утратить свои полезные свойства и даже стать опасным для здоровья. Гинзбург предостерёг от покупки готовых чайных грибов в герметичных пакетах на маркетплейсах, где невозможно оценить их качество. Диетолог советует выбирать продукт, хранящийся в стеклянной банке, чтобы лично убедиться в его свежести и безопасности.

Польза комбучи подтверждена исследованиями. По словам врача Сергея Агапкина, пробиотическая микрофлора напитка оказывает выраженное противовоспалительное действие, что благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Кроме того, органические кислоты, содержащиеся в комбуче, способствуют нормализации работы желудка и кишечника, снижая вероятность развития гастрита и других эрозивных заболеваний.

Отдельного внимания заслуживает роль комбучи в профилактике сахарного диабета второго типа и онкологических заболеваний. Употребление напитка помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, а его антиоксидантные свойства препятствуют повреждению клеток, уменьшая риск развития рака. Эти свойства делают чайный гриб ценным дополнением к рациону людей, заботящихся о своём здоровье.

Однако эксперты напоминают, что даже полезные продукты могут нанести вред при неправильном употреблении. Важно соблюдать меру и не злоупотреблять напитком. Кроме того, людям с определёнными заболеваниями, такими как гастрит с повышенной кислотностью, стоит проконсультироваться с врачом перед включением комбучи в свой рацион.