Диетолог Дюваль назвала 3 продукта, которые нельзя хранить в холодильнике

Статьи по теме

• Семья Инзиных из Рязани рассказала, как пережила смерть новорожденного сына
• Бен Аффлек ищет утешение в компании бывшей жены на фоне развода с Лопес
• У ТЦ «Барс на Московском» в Рязани столкнулись ВАЗ-2107 и «Нива»

Хранение продуктов в холодильнике — привычная практика, позволяющая продлить их свежесть. Однако, как отмечают специалисты, не все продукты одинаково хорошо переносят низкие температуры и влажность. В некоторых случаях эти условия могут даже способствовать развитию патогенной микрофлоры. Диетолог Анжелика Дюваль поделилась рекомендациями о том, какие продукты не следует хранить в холодильнике и почему. Пишет «Вечерняя Москва».

Яйца, несмотря на популярность их хранения на полке холодильника, не являются исключением. Анжелика Дюваль предупреждает, что повышенная влажность внутри холодильника создает благоприятные условия для размножения микроорганизмов на пористой скорлупе яиц. Бактерии могут проникать внутрь, что увеличивает риск отравления. Особенно опасны вареные яйца, которые при длительном хранении могут покрываться плесенью под скорлупой.

Чтобы минимизировать риски, диетолог рекомендует хранить яйца на дверце холодильника, где предусмотрены специальные ячейки. Перед тем как положить их в холодильник, необходимо промыть яйца под проточной водой и насухо вытереть. Это значительно снижает вероятность размножения бактерий и помогает сохранить продукт свежим.

Бананы и помидоры — еще одна группа продуктов, которым холодильник больше вредит, чем помогает. По словам эксперта, высокая влажность ускоряет процессы порчи этих продуктов. Бананы быстро темнеют и плесневеют, поэтому лучше хранить их при комнатной температуре, обернув хвостики полиэтиленовым пакетом. Однако, если все же есть необходимость хранить бананы в холодильнике, предварительно их следует вымыть, тщательно вытереть и положить в специальный ящик с более высокой температурой, чем на основной полке.

Помидоры также не рекомендуются к хранению в холодильнике. Низкие температуры и влажность отрицательно влияют на их текстуру и вкус. Оптимальное место для хранения — сухое и темное место при комнатной температуре. Такой подход поможет продлить их свежесть и сохранить вкус.

Еще один продукт, требующий осторожного подхода к хранению в холодильнике, — сыр. Анжелика Дюваль подчеркивает, что сыры склонны впитывать бактерии с других продуктов, что увеличивает риск отравления. После вскрытия упаковки сыр следует хранить только в герметичной таре, чтобы избежать контакта с воздухом и другими продуктами.

Эксперты рекомендуют пересмотреть привычки хранения продуктов, чтобы избежать ненужных рисков. Хранение продуктов в холодильнике — не универсальное решение, и каждый продукт требует индивидуального подхода. Соблюдение рекомендаций поможет сохранить не только свежесть продуктов, но и здоровье всей семьи.