Диетолог Чехонина назвала правила здорового завтрака, который ведет к похудению

Статьи по теме

• Посол Катара надеется на продолжение возвращения детей в семьи из России и Украины
• Клава Кока полгода делает ремонт в квартире мечты в Москве
• СП: Запад «накачивает» Киев оружием через Бескидский тоннель

Недавнее исследование, проведенное испанскими учеными, подтвердило важность завтрака для поддержания стройности и здоровья. Специалисты из различных областей – эндокринологи, диетологи, физиологи и психологи – на протяжении трех лет наблюдали за 383 участниками в возрасте от 55 до 75 лет, страдающими метаболическим синдромом. Результаты исследования убедительно показали, что завтрак, на который приходится 20–30% суточной калорийности, оказывает положительное влияние на множество показателей здоровья. Пишет «КП«.

Согласно выводам ученых, полноценный утренний прием пищи помогает снизить индекс массы тела, уменьшить окружность талии, стабилизировать уровень триглицеридов в крови и повысить концентрацию «хорошего» холестерина. Более того, качественный завтрак способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и проблем с почками.

Для тех, кто стремится сохранить здоровье и контролировать вес, важно понимать, что 20–30% калорий от суточной нормы – это значимая часть рациона. Например, для мужчин, чей дневной рацион составляет в среднем 2400–2800 ккал, завтрак должен содержать от 480 до 840 ккал. Для женщин с рекомендованной нормой 1800–2200 ккал утренний прием пищи должен включать от 360 до 660 ккал.

Но важно не только количество, но и качество завтрака. Диетолог Юлия Чехонина и врач Сергей Агапкин выделяют несколько ключевых рекомендаций:

1. Завтракать нужно в течение 30 минут после пробуждения. Это помогает организму быстрее «включиться» в активный режим.
2. Перед приемом пищи желательно выпить стакан воды, чтобы стимулировать работу желудка.
3. Завтрак должен содержать около 15–25 граммов белка. Это могут быть яйца, творог, греческий йогурт или постное мясо.
4. Обязательно добавляйте в меню продукты, богатые клетчаткой. Это могут быть отруби, злаки, сухофрукты или ягоды.
5. Сахар в каше лучше заменить медом или свежими фруктами, чтобы избежать резкого повышения уровня глюкозы в крови.

Отдельного упоминания заслуживает утренняя чашка кофе. Этот напиток стимулирует обмен веществ, улучшает пищеварение и повышает работоспособность. Однако эксперты предостерегают от использования сахара, сливок и сиропов, чтобы не превратить полезный ритуал в источник лишних калорий.