Особые напитки способны существенно улучшить состояние печени и предотвратить развитие заболеваний этого жизненно важного органа. Об этом рассказала врач-диетолог и гастроэнтеролог Алина Будаковская в программе «Доктор 24». По словам специалиста, правильный выбор напитков помогает не только сохранить здоровье печени, но и поддержать общее состояние организма.
Одним из самых полезных напитков для печени Будаковская назвала морковный сок. Этот продукт богат каротиноидами — веществами, которые содержатся в овощах желтого и оранжевого цвета. Регулярное употребление стакана морковного сока (примерно 250 мл) в день помогает защитить печень от токсинов, способствуя её регенерации. Однако врач подчеркивает, что важно выбирать исключительно свежевыжатый сок без добавления сахара.
Не менее полезным для здоровья печени является свекольный сок. Свекла — уникальный продукт, обладающий мощными детоксикационными свойствами. В ней содержатся вещества, которые способствуют омоложению клеток печени, препятствуют развитию раковых заболеваний и усиливают её способность к самоочищению. Однако чистый свекольный сок может быть слишком насыщенным, поэтому врач рекомендует разбавлять его другими овощными или фруктовыми соками, чтобы сделать вкус более мягким и приятным.
Еще одним важным напитком для здоровья печени Будаковская назвала минеральную воду, особенно средне- и высокосоленую. Минеральная вода, содержащая гидрокарбонат кальция, помогает снизить воспалительные процессы, уменьшить напряжение в желчном пузыре и нормализовать обмен веществ. Диетолог советует пить минеральную воду за полчаса до еды. Если человек полностью здоров, достаточно одного раза в день, а при наличии проблем с печенью лучше употреблять её трижды в сутки.
Интересно, что кофе также входит в список напитков, полезных для печени. Натуральный кофеин активизирует ферменты печени, помогая ей справляться с внешними нагрузками и улучшая обменные процессы. При этом важно выбирать именно натуральный кофе, избегая растворимых аналогов, и использовать молоко с низкой жирностью. По словам Будаковской, двух-трех чашек кофе в день вполне достаточно для достижения положительного эффекта.
Молоко, в свою очередь, также может быть полезным для печени, если соблюдать определенные ограничения. Врач рекомендует употреблять молоко с жирностью не выше 2,5%, чтобы избежать негативного воздействия на печень, особенно у людей с диагнозом жировой гепатоз. Для здоровых людей допустимо включать в рацион молоко средней жирности, но всё же стоит следить за количеством.
