Гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова в беседе с NEWS.ru рассказала о наиболее вредных начинках для блинов. По ее словам, некоторые продукты, используемые в качестве наполнителей, содержат большое количество жиров и сахаров, что делает их тяжелыми для пищеварения и потенциально вредными для здоровья.
По мнению специалиста, к наиболее нежелательным начинкам относятся жирное мясо, колбасы, ветчина, фарш, а также картофель с мясом. Кроме того, вред могут нанести сладкие наполнители, такие как покупные джемы, варенья, сгущенное молоко, шоколад и различные шоколадные пасты.
Сухорукова также отметила, что при приготовлении блинов следует избегать их дополнительного смазывания сливочным маслом, так как это значительно увеличивает содержание жира в готовом блюде.
По словам врача, некоторым людям стоит ограничить употребление блинов или вовсе отказаться от них. Это особенно касается пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, людей с сахарным диабетом, а также тех, кто страдает избыточным весом.
Как отметила гастроэнтеролог, чрезмерное употребление жирных и сладких начинок может привести к ухудшению самочувствия, повышенной нагрузке на пищеварительную систему и увеличению риска развития хронических заболеваний. Поэтому, по ее мнению, при выборе начинок для блинов стоит отдавать предпочтение более легким и полезным вариантам.
