Популярные среди сторонников снижения веса овощные салаты могут не только приносить пользу, но и создавать определенные риски для здоровья. Об этом предупредил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов в беседе с «Лентой.ру». По словам специалиста, некоторые блюда, которые принято считать полезными для пищеварения и похудения, подходят далеко не всем.
Читайте: В Госдуме готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Особое внимание врач обратил на салат «Щетка», который готовят из свеклы, моркови, капусты и лимонного сока. Благодаря высокому содержанию грубой клетчатки такое блюдо действительно способствует активизации работы кишечника. Однако, как отметил гастроэнтеролог, универсальным этот салат назвать нельзя.
Специалист пояснил, что большое количество грубой клетчатки способно спровоцировать ухудшение состояния у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В частности, речь идет о гастрите, язвенной болезни и колите. Кроме того, у пациентов с синдромом раздраженного кишечника подобное блюдо может вызвать диарею и усиление неприятных симптомов.
По словам Белоусова, определенные риски существуют и для людей, склонных к повышенному газообразованию. Капуста и сырая свекла способны вызывать чувство тяжести и вздутие живота. Дополнительным раздражающим фактором может стать лимонный сок. При чувствительном желудке он способен усиливать дискомфорт и негативно влиять на слизистую оболочку пищеварительного тракта.
Еще одним популярным салатом среди приверженцев здорового образа жизни врач назвал блюдо из пекинской капусты, огурца, зеленого яблока, укропа, кинзы и сока лайма. Несмотря на репутацию легкого и полезного продукта, у него также есть недостатки, которые важно учитывать при составлении рациона.
Как отметил специалист, в составе такого салата практически отсутствуют жиры. Из-за этого ухудшается усвоение жирорастворимых витаминов, необходимых организму. Кроме того, подобное блюдо не обеспечивает длительного чувства сытости, поэтому человек может быстрее испытывать голод после приема пищи.
Гастроэнтеролог подчеркнул, что даже продукты, считающиеся полезными, необходимо подбирать с учетом индивидуальных особенностей организма и состояния здоровья. В противном случае стремление к правильному питанию может привести к нежелательным последствиям со стороны желудочно-кишечного тракта.
Читайте также:
- Новые правила ЖКХ вступили в силу: россиянам грозит перерасчет платежей с 1 мая
- Минздрав готовит жесткие ограничения: россиянам могут сократить больничные
- Новое исследование разрушило главный миф о силе любви и частоте секса
