Ученые Университета Эдит Коуэн пришли к выводу, что отдельные компоненты рациона могут по-разному влиять на развитие неалкогольной жировой болезни печени. Результаты исследования опубликованы в журнале Molecular Nutrition and Food Research.
Читайте: Госдума планирует ввести несколько новых запретов
Как отмечают исследователи, НАЖБП сегодня является самым распространенным заболеванием печени в мире и затрагивает около 38 процентов населения. Болезнь развивается на фоне ожирения, диабета и повышенного артериального давления и может привести к тяжелым последствиям, включая печеночную недостаточность и рак. При этом эффективных методов лечения пока не существует, поэтому особое внимание уделяется профилактике.
В ходе работы ученые из Университета Восточной Каролины изучили влияние диеты на состояние печени. Они установили, что эллаговая кислота, содержащаяся в гранатах, ягодах, винограде и грецких орехах, может оказывать защитное действие. По словам исследователя Лоис Балмер, это природное соединение обладает антиоксидантными, противовоспалительными и потенциально противораковыми свойствами и способно не только замедлять развитие заболевания, но и частично обращать вызванные им повреждения.
Эксперименты на животных показали, что при наличии эллаговой кислоты снижается степень поражения печени. Одновременно ученые обратили внимание на возможные риски, связанные с популярными добавками. В частности, широко используемый инулин, который считается пребиотиком и применяется для улучшения работы кишечника, в ряде случаев может ухудшать течение заболевания.
По данным исследования, прием инулина без сочетания с другими полезными соединениями приводил к увеличению массы тела, росту уровня глюкозы в крови и усилению повреждений печени. Ученые предполагают, что это связано с нарушением баланса кишечной микрофлоры, которое играет важную роль при НАЖБП.
Авторы подчеркивают, что полученные результаты подтверждают значимость не только состава питания, но и взаимодействия различных веществ в организме. По их оценке, подход к профилактике и поддержанию здоровья должен учитывать комплексное влияние продуктов и добавок, а не рассматривать их изолированно.
Читайте также:
- С 1 мая грозят изменения в правилах езды для российских водителей
- Плату за свет и мусор снизят после масштабной проверки сферы ЖКХ
- Названо 5 законных способов реально увеличить пенсию в 2026 году
