Эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Виктория Садовская назвала белый хлеб наименее полезным видом этого продукта. В беседе с «Лентой.ру» специалист пояснила, что влияние хлеба на организм зависит от состава, качества ингредиентов, состояния здоровья человека и объема потребления.
По словам врача, при производстве белой муки из зерна удаляются отруби и зародыши, из-за чего готовый продукт практически лишается клетчатки, витаминов и микроэлементов. Именно поэтому белый хлеб, в том числе батон, не обеспечивает длительного чувства сытости и может способствовать перееданию и набору лишнего веса.
Садовская также обратила внимание, что изделия из белой муки способны вызывать дискомфорт у людей с синдромом раздраженного кишечника. Речь идет о вздутии живота и проблемах с опорожнением кишечника, которые могут усиливаться после употребления такого хлеба.
При этом врач подчеркнула, что полностью делить хлеб на «вредный» и «полезный» неправильно. Более предпочтительными вариантами она назвала продукты с добавлением семян, орехов и злаков. Такие ингредиенты содержат полезные жиры, аминокислоты и минеральные вещества, благодаря чему хлеб становится более питательным.
Одновременно специалист напомнила, что подобные добавки увеличивают калорийность продукта. По этой причине даже более полезные виды хлеба рекомендуется употреблять умеренно, чтобы избежать избытка калорий в рационе.
Читайте также:
- Новые правила ЖКХ вступили в силу: россиянам грозит перерасчет платежей с 1 мая
- С 1 мая грозят изменения в правилах езды для российских водителей
- Названо 5 законных способов реально увеличить пенсию в 2026 году
