Диетолог Тутельян: здоровое питание ведет к предотвращению 80% инфарктов и инсультов - Новости Рязанской области, России и мира!

Нарушения питания остаются одной из ключевых причин развития хронических заболеваний у россиян. Здоровый рацион способен предотвратить до 80% случаев инфарктов, инсультов и сахарного диабета. Об этом заявил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, академик РАН и научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии Виктор Тутельян во время всероссийского форума «Здоровье нации — основа процветания России». Пишет ТАСС.

Читайте: Госдума планирует ввести несколько новых запретов

По словам специалиста, от 30 до 50% причин различных заболеваний напрямую связаны с неправильным питанием. Он отметил, что россияне продолжают употреблять чрезмерное количество сахара — показатель превышает рекомендуемые нормы почти в четыре раза. Кроме того, насыщенных жиров многие жители страны получают в полтора-два раза больше необходимого уровня.

Одной из наиболее серьезных проблем Тутельян назвал высокую калорийность рациона. Именно она, по его словам, приводит к распространению лишнего веса и ожирения среди населения. Согласно приведенным данным, избыточная масса тела наблюдается у 56% россиян, а показатели ожирения достигают 22–26%.

Диетолог также обратил внимание на дефицит важных микроэлементов и витаминов. Несмотря на высокую калорийность питания, многие люди недополучают необходимые организму микронутриенты и минеральные вещества, что приводит к выраженным дефицитным состояниям.

Еще одной распространенной проблемой специалист назвал избыточное потребление соли. По словам Тутельяна, подобные пищевые привычки создают дополнительную нагрузку на организм и повышают риски развития сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.

Эксперт подчеркнул, что корректировка рациона и формирование культуры здорового питания остаются одними из важнейших факторов профилактики тяжелых болезней и поддержания здоровья населения.