Зимой особенно важно поддерживать организм и не давать ему замерзнуть. Эндокринолог-диетолог Мария Брижан в беседе с aif.ru рассказала, какие напитки лучше всего помогают согреться в холодное время и какие ингредиенты при этом стоит использовать с осторожностью.
По словам специалиста, простые горячие напитки можно сделать полезнее и ароматнее, если добавить в них специи и пряности. Корица, кардамон, гвоздика, тмин, мускатный орех, имбирь и даже кайенский перец улучшают кровообращение и создают ощущение тепла. Они также богаты витаминами и минералами, обладают противовоспалительным и обезболивающим действием. Диетолог отметила, что мед традиционно считается хорошим дополнением к чаю или кофе, а горячий шоколад с корицей или имбирный латте не только поднимают настроение, но и помогают согреться.
Мария Брижан добавила, что специи можно использовать и в прохладных напитках, если сделать их теплыми. К примеру, глинтвейн можно приготовить не на вине, а на яблочном, виноградном или гранатовом соке. Также полезно включать в рацион травяные чаи с ромашкой, шиповником, шалфеем, календулой, боярышником, базиликом, душицей, зверобоем и другими растительными добавками — они укрепляют иммунитет и помогают справляться с сезонными простудами.
Врач подчеркнула, что идеальная температура согревающего напитка — около 55–60 градусов. Однако употреблять такие средства нужно с осторожностью. Людям с заболеваниями желудка, сердца или сахарным диабетом второго типа стоит предварительно проконсультироваться с врачом. При беременности и грудном вскармливании напитки с активными специями и травами лучше вовсе исключить.
Эксперт напомнила, что у каждого человека возможна индивидуальная реакция на определенные компоненты. Поэтому, если напиток пробуется впервые, начинать следует с небольшой порции, чтобы убедиться в отсутствии аллергии или непереносимости.
