Старение мозга — естественный процесс, но его можно замедлить, сохранив ясность ума и работоспособность нейронных связей. О том, как этого добиться, рассказал диетолог Алексей Кабанов в интервью Общественной службе новостей.
По его словам, важнейшей составляющей здорового мозга является постоянное развитие и создание новых нейронных связей. Чтение, изучение новой информации, смена привычной обстановки, а также общение с новыми людьми способствуют сохранению когнитивных способностей. Чем активнее человек в этом направлении, тем дольше его мозг остается работоспособным.
Другой важный фактор — здоровый образ жизни. Специалист подчеркивает необходимость полноценного сна и отказа от вредных привычек. Кабанов рекомендует пересмотреть рацион, сократив употребление насыщенных жиров, содержащихся в жирном мясе и молочных продуктах. Вредным для сосудов мозга может быть даже творог с высокой жирностью.
Взамен насыщенных жиров диетолог советует включать в питание больше растительных продуктов, богатых омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Они содержатся в растительных маслах, рыбе, грибах и бобовых культурах. Кабанов отмечает, что разнообразное питание обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
Состояние сердечно-сосудистой системы напрямую влияет на питание мозга, так как он получает кислород через кровь. Употребление фастфуда, жирной пищи и чрезмерно калорийных продуктов приводит к ухудшению состояния сосудов и повышает риск инсульта. Поэтому диетолог рекомендует обращать внимание на обезжиренные молочные продукты и выбирать постное мясо — индейку, курицу или кролика.
Кроме того, физическая активность играет важную роль в поддержании здоровья мозга. Если человек регулярно занимается спортом, его организм быстрее перерабатывает даже жирные продукты, и вред от них становится минимальным.
Кабанов подытожил, что основа здорового мозга — это активный образ жизни, правильное питание и постоянное интеллектуальное развитие. Сочетание этих факторов позволит сохранить когнитивные способности даже в пожилом возрасте.
