В феврале предприятия пищевой промышленности Рязанской области нарастили выпуск продукции по нескольким направлениям. Об этом сообщает Рязаньстат, представив данные по основным видам продовольствия.
Объём производства мяса крупного рогатого скота в регионе достиг 1,6 тысячи тонн. Это составляет 10 процентов от общего объёма аналогичной продукции, произведённой в Центральном федеральном округе. Существенные показатели зафиксированы и в переработке рыбы: за месяц предприятия выпустили 3,2 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбной продукции. Доля Рязанской области в общеокружном объёме по этому направлению составила 14 процентов.
В сегменте кондитерской продукции в феврале произведено 5,4 тысячи тонн шоколада, что соответствует 7 процентам от общего объёма выпуска в ЦФО. Кроме того, объём производства муки из зерновых культур достиг 21,7 тысячи тонн. Это 9 процентов от совокупного показателя по округу.
По сравнению с январём в регионе отмечен прирост выпуска по ряду категорий. Производство рыбной продукции увеличилось на 12 процентов, шоколада — на 22 процента, а муки — на 23 процента.
