Россельхознадзор обнаружил, что на одном из мясоперерабатывающих предприятий Рязани товарная номенклатура продукции не отвечала сырью, которое было заявлено в документации.
Говоря простым языком, руководство предприятия оформляло производственные сертификаты и транзакции на говядину, а затем всего одним движением руки превращали в нее свинину.
Фактически предприятие производило из свинины говядину, что вызвало ряд вопросов у представителей Россельхознадзора. Ведь при таком оформлении определить происхождение сырья, а также его количество и уровень качества уже не представлялось возможным.
Предприятию объявили предостережение, однако если оно еще раз попадется на превращении одного вида мяса в другой, его ожидают гораздо более серьезные неприятности.
