При жарке чеснока и лука на оливковом масле образуются трансжиры
Потребление трансжиров, как известно, представляет серьёзную угрозу для здоровья. Эти вещества способствуют увеличению уровня «плохого» холестерина, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. Долгое время считалось, что трансжиры содержатся