Сигналы, поступающие из пищеварительной системы, помогают мозгу определять, какие события, связанные с приемом пищи, следует сохранять в памяти. Об этом сообщил портал Science Daily со ссылкой на исследование ученых, изучавших взаимодействие кишечника и головного мозга.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Работу провела группа исследователей под руководством профессора биологических наук Колледжа литературы, искусств и наук Дорнсайфа при Южно-Калифорнийском университете Скотта Каноски. В центре внимания оказался блуждающий нерв — один из главных каналов связи между кишечником и мозгом. Исследование показало, что его функции не ограничиваются передачей сигналов о насыщении и аппетите: этот путь также участвует в формировании воспоминаний, связанных с поиском и потреблением пищи.
Во время экспериментов на крысах ученые установили, что после употребления питательной пищи в гиппокампе — области мозга, отвечающей за обучение и память, — повышался уровень ацетилхолина. Когда исследователи искусственно нарушали передачу сигналов по блуждающему нерву, рост концентрации этого нейромедиатора прекращался. Одновременно животные начинали хуже ориентироваться в пространстве при поиске источников пищи.
Первый автор исследования, аспирант лаборатории Каноски Логан Лауэр, считает, что подобный механизм, вероятно, сформировался в ходе эволюции, помогая животным запоминать информацию о местах, где можно получить пищу. Эксперименты также показали, что ключевую роль играет не вкус продукта, а его питательная ценность. Высококалорийные сахар и жир активировали механизмы памяти, тогда как низкокалорийные сладкие жидкости подобного эффекта не вызывали.
Исследователи также выяснили, что длительное употребление пищи с высоким содержанием сахара и жиров способно ослаблять взаимодействие между кишечником и гиппокампом. У грызунов, которые с раннего возраста получали фастфуд, нарушения сохранялись даже после перехода на более здоровый рацион. По словам Скотта Каноски, нарушение передачи сигналов ацетилхолина в гиппокампе относится к числу наиболее ранних нейрохимических изменений, наблюдаемых при болезни Альцгеймера.
Авторы работы считают, что полученные результаты могут оказаться полезными при разработке новых подходов к лечению нейродегенеративных заболеваний. Одним из возможных направлений они называют стимуляцию блуждающего нерва для поддержки когнитивных функций. Вместе с тем ученые подчеркивают, что для подтверждения существования аналогичных механизмов у человека необходимы дополнительные исследования.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые начисления за ЖКХ: вступили в силу важные изменения
- Пенсии в России резко вырастут с 1 августа: кто получит прибавку уже летом
- Миллионы россиян столкнутся с новыми правилами: что изменится для ваших денег
