Горные гориллы способны наращивать значительную мышечную массу, несмотря на рацион, состоящий преимущественно из листьев, побегов и стеблей. Мясо для формирования сильного тела этим приматам не требуется. К такому выводу пришли ученые, результаты исследования которых опубликованы в ScienceDaily.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Взрослые самцы горилл могут достигать веса в 180 килограммов. Необходимый для роста мышечной ткани белок они получают из растительной пищи. Эффективно усваивать питательные вещества животным позволяет особое устройство пищеварительной системы.
Основную роль в переработке растительной пищи играет увеличенная толстая кишка. В ней обитают миллиарды бактерий и других микроорганизмов, способных расщеплять клетчатку, которую организм горилл самостоятельно переварить не может. Во время ферментации образуются короткоцепочечные жирные кислоты — ацетат, пропионат и бутират. Они проникают через стенки кишечника и служат дополнительным источником энергии.
Кишечная микрофлора также помогает гориллам извлекать из растений максимальное количество питательных веществ. Благодаря этому организм получает аминокислоты, необходимые для формирования мышечной ткани. Сочетание особенностей пищеварения и работы микроорганизмов позволяет приматам сохранять внушительную физическую форму без употребления мяса.
Подобные процессы происходят и в организме человека. Кишечные бактерии также перерабатывают клетчатку и вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты. Их образованию способствует употребление бобовых, овса, фруктов и других растительных продуктов. Однако пищеварительная система людей значительно хуже приспособлена к переработке огромного количества растительной массы, чем организм горилл.
Исследователи предупреждают, что полученные результаты не означают возможности полностью копировать рацион приматов. Вегетарианцам и веганам необходимо получать белок из более концентрированных растительных источников, включая бобовые, сою, цельнозерновые продукты, орехи и семена. Именно специализированное строение пищеварительной системы и особенности кишечной микробиоты позволяют гориллам поддерживать большую мышечную массу на почти полностью растительном рационе.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые начисления за ЖКХ: вступили в силу важные изменения
- Пенсии в России резко вырастут с 1 августа: кто получит прибавку уже летом
- Миллионы россиян столкнутся с новыми правилами в июле: что изменится для ваших денег
