Покупной майонез не стоит считать вредным продуктом, который необходимо полностью исключить из рациона. Такое мнение в беседе с Daily Mail высказала диетолог Софи Медлин, отметив, что популярный соус обладает рядом полезных свойств, несмотря на высокую калорийность.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Специалист пояснила, что по питательной ценности майонез действительно уступает, например, горчице или хумусу. В одной столовой ложке содержится около 100 килокалорий, 10 граммов жира и практически отсутствует белок. Однако, по словам Медлин, это само по себе не делает продукт вредным для здоровья.
Диетолог обратила внимание, что майонез богат ненасыщенными жирами. Если заменять ими насыщенные жиры в рационе, можно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, этот соус способствует усвоению жирорастворимых витаминов D, A, E и K, которые содержатся в овощах, но без жиров организм не способен полноценно их усваивать.
По словам Медлин, с этой точки зрения больше пользы приносит классический майонез с обычной жирностью, а не его обезжиренные аналоги. Несмотря на более высокую калорийность, при умеренном употреблении такой продукт не окажет негативного влияния на фигуру.
Диетолог также посоветовала внимательно изучать состав майонеза перед покупкой. Она подчеркнула, что предпочтение следует отдавать продуктам с натуральными ингредиентами, поскольку именно качество состава играет ключевую роль при выборе соуса.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые начисления за ЖКХ: вступили в силу важные изменения
- Пенсии в России резко вырастут с 1 августа: кто получит прибавку уже летом
- Миллионы россиян столкнутся с новыми правилами в июле: что изменится для ваших денег
