Врач и телеведущий Александр Мясников призвал не воспринимать колбасу исключительно как опасный продукт после решения Всемирной организации здравоохранения, принятого в 2015 году. В эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» он заявил, что колбаса при правильном выборе может быть источником белка.
Читайте: Госдума планирует ввести несколько новых запретов
Мясников напомнил, что после публикации выводов ВОЗ отношение к колбасным изделиям заметно изменилось. Тогда переработанное мясо было включено в перечень канцерогенов наряду с алкоголем и табаком, что вызвало широкий общественный резонанс.
По словам врача, впоследствии специалисты уточняли трактовку этого решения. Он пояснил, что речь шла не о полном запрете колбасных изделий, а о вероятности повышения риска онкологических заболеваний при их употреблении.
Телеведущий подчеркнул, что не считает правильным чрезмерно демонизировать этот продукт. При этом он отметил, что многое зависит от качества колбасы и ее состава.
Основной рекомендацией врача стало внимательное изучение информации на упаковке перед покупкой. По словам Мясникова, чем меньше в составе усилителей вкуса, добавок и других лишних компонентов, тем безопаснее продукт для потребления.
В ходе программы также вспомнили распространенный миф о том, что в колбасу якобы добавляли туалетную бумагу. Ранее технолог Мясникова заявляла, что подобные утверждения не соответствуют действительности.
По ее словам, в советский период на предприятиях действовала строгая система контроля качества. Производства проходили как внутренние, так и внешние проверки, поэтому использование подобных добавок не могло остаться незамеченным.
Кроме того, специалист отметила, что туалетная бумага в СССР считалась дефицитным товаром, поэтому применять ее для удешевления колбасной продукции было бы экономически невыгодно.
Читайте также:
- Новые правила ЖКХ вступили в силу: россиянам грозит перерасчет платежей с 1 мая
- С 1 мая грозят изменения в правилах езды для российских водителей
- Названо 5 законных способов реально увеличить пенсию в 2026 году
