В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале врач и телеведущая Елена Малышева вместе с офтальмологом Михаилом Коноваловым и иммунологом Андреем Продеусом рассказали о супе, который, по их словам, способствует улучшению работы мозга. Выпуск передачи размещен на сайте телеканала.
Как пояснила Малышева, речь идет о супе, в состав которого входят картофель, морковь, лук, красная рыба и грецкий орех. По словам Михаила Коновалова, в разваренном картофеле содержится глюкоза, которая необходима для питания мозга и поддержания его активности.
Андрей Продеус добавил, что важную роль играет и красная рыба. Он отметил, что в ней присутствуют ненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые необходимы для формирования связей между нервными клетками. По его словам, именно эти процессы влияют на работу нейронов и состояние памяти.
Готовый суп специалисты рекомендовали посыпать грецким орехом. Коновалов уточнил, что в этом продукте содержится медь, участвующая в формировании оболочки нервов.
Елена Малышева также обратила внимание на простоту приготовления блюда. По ее словам, овощи следует варить в кипящей воде около 15 минут, после чего добавить нарезанную красную рыбу. Она подчеркнула, что это суп быстрого приготовления, не требующий сложных кулинарных навыков.
Читайте также:
- Свекла ведет к укреплению памяти и снижению риска когнитивных нарушений
- Детям грозит дефицит прививок из-за переноса сроков Минздравом
- В РФ утвердили новые правила оказания офтальмологической помощи
- Россиянам рассказали, какие услуги не покрывает полис ОМС
- Гастроэнтеролог Вялов объяснил, как простой приём с водой ведет к похудению
