В обновлённый список самой отвратительной еды мира по версии гастрономического путеводителя TasteAtlas вошло лишь одно блюдо из России — салат индигирка. Этот рейтинг составляется на основе пользовательских оценок традиционных национальных блюд со всего мира.
Ранее в антирейтинге лидировал холодец, который долгое время удерживал первое место и вызывал оживлённые споры среди пользователей. Однако его рейтинг заметно улучшился, и теперь он выбыл из сотни худших. После этого единственным представителем России в списке осталась индигирка, занявшая 65-е место с оценкой 2,7 балла из пяти возможных.
Индигирка — традиционное северное блюдо, которое готовят из замороженной свежей рыбы, приправляя её растительным маслом, луком и перцем. Несмотря на то что в некоторых регионах России его считают деликатесом, среди международных пользователей TasteAtlas оно оказалось воспринято как экзотическое и непривычное, что и сказалось на низком рейтинге.
Всего в общем списке платформы TasteAtlas фигурирует 29 русских блюд, чьи оценки варьируются от 3 до 3,9 балла. Кроме индигирки, относительно низкие оценки получили холодец, кутья, щи и рассольник — блюда, традиционные для русской кухни, но вызывающие недоумение у иностранцев.
Лидерами нынешнего антирейтинга стали исландские блюда. Первое место заняло свид — половина бараньей головы, а второе — торраматюр, включающий набор традиционных закусок вроде бараньих яичек, тюленьих ласт и пюре из репы. Третью строчку заняла форель по-наваррски — жареная рыба, начинённая беконом и завёрнутая в хамон.
Читайте также:
- Свекла ведет к укреплению памяти и снижению риска когнитивных нарушений
- Детям грозит дефицит прививок из-за переноса сроков Минздравом
- В РФ утвердили новые правила оказания офтальмологической помощи
- Россиянам рассказали, какие услуги не покрывает полис ОМС
- Гастроэнтеролог Вялов объяснил, как простой приём с водой ведет к похудению
