Сбалансированное питание способно существенно снизить риск инсульта и укрепить сосудистую систему, заявил в интервью «Газете.Ru» врач-кардиолог и терапевт, доцент Казанского федерального университета Ленар Кашапов. По его словам, в ежедневном рационе должны присутствовать шесть ключевых нутриентов: омега-3 жирные кислоты, витамины группы B, магний, витамин D, а также антиоксиданты — витамины С и Е.
Как пояснил Кашапов, омега-3 способствует укреплению сосудистых стенок, снижает уровень триглицеридов и обладает выраженным противовоспалительным действием. Витамины группы B помогают контролировать уровень гомоцистеина — вещества, повышение концентрации которого связано с риском тромбозов и сердечно-сосудистых заболеваний. Магний необходим для поддержания тонуса сосудов и нормализации артериального давления, а витамин D играет ключевую роль в профилактике сердечно-сосудистых осложнений, особенно при его дефиците.
Отдельное внимание врач уделил антиоксидантам. Витамины С и Е защищают клетки от окислительного стресса, предотвращая повреждение сосудов и ускоренное старение тканей.
Для естественного получения этих веществ Кашапов рекомендует придерживаться принципов средиземноморской диеты. В ее основе — рыба, свежие овощи и фрукты, цельнозерновые продукты и оливковое масло. Врач советует ограничить потребление красного мяса, соли, сахара и особенно искусственных трансжиров.
Если обеспечить необходимое количество нутриентов только с пищей не удается, специалист рекомендует использовать витаминно-минеральные комплексы от проверенных производителей. Покупать их, по его словам, следует исключительно в аптеках, где соблюдаются стандарты хранения и транспортировки препаратов.
