Японские исследователи из Университета Синсю выявили, что экстракт семян кардамона обладает выраженной противовирусной активностью. По данным, опубликованным в научном журнале Foods, действие этой пряности связано со способностью стимулировать выработку интерферонов I типа — белков, играющих ключевую роль в иммунной защите организма.
Работа проводилась научной группой под руководством Абдуллы Аль Суфиана Шуво. Специалисты изучали влияние горячего водного экстракта семян кардамона (лат. Elettaria cardamomum) на клетки легких человека линии A549. В результате экспериментов ученые установили, что экстракт, а также его основной биоактивный компонент — соединение 1,8-цинеол — активируют внутриклеточные сенсоры нуклеиновых кислот. Эти структуры способны распознавать вирусный генетический материал и запускать каскад реакций, направленных на выработку противовирусных цитокинов.
Авторы исследования отмечают, что полученные результаты открывают новые перспективы для применения кардамона не только как ароматной специи, но и как потенциальной основы для создания средств против вирусных инфекций. По мнению ученых, природные соединения растения могут стать безопасной альтернативой синтетическим препаратам в терапии вирусных заболеваний.
